100度！
下午在街上走了兩分鐘左右已吃不消（從公司向右走百多步到HSBC提款，然後反方向走二百多步到Bank of America存錢），真的很慶幸自己是個女人，不用穿恤衫西裝結領帶。
一直待到差不多七時才離開公司，準備在沒那麼熱的時間到唐人街買些冬瓜來煲冬瓜薏米水，誰知平時幫襯開的超市所賣的冬瓜簡直可以用「慘不忍睹」來形容，實在買不下手。 兜兜轉轉，終於在回程時買到斤稍為像樣的冬瓜，但其時我想我已差不多中暑了。
千辛萬苦買了冬瓜回來，卻因為太累而沒有在當天煲。到有空煲時溫度已經回落⋯真氣結！
第一味：冬瓜薏米水
冬瓜洗淨去囊，連皮切塊，燒開水，把冬瓜、洗淨的薏米放入已滾的水中，我還加了一條鮮粟米芯，轉中火煲約一小時。待涼後隔去渣把薏米水放入雪櫃雪凍即可。可加蜜糖調味，或加鮮檸檬汁有美白作用。
剩下來的冬瓜肉和薏米怎麼辦呢？
呵呵⋯搖身一變，做了我的是日晚餐。
第二味：冬瓜豆腐蛋花湯
燒開水，放入少許魚干（日本人用來做湯底的那一種），煮約十分鐘至出味，然後加入去皮的冬瓜，薏米，少許粟米粒，磨菇，豆腐，煮約二十分鐘，最後加入拂好的雞蛋，加入適量鹽調味即成！
簡單，環保，有營養！呵呵～～
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