Learn something

還有一年半的assignment，之後便要回香港重過那些朝九晚十、一星期工作六天的日子。

真想好好把握在這裡的時間學點什麼。

之前有想過到The French Culinary Institution 去學整餅，但太貴了，一個Saturday only的course也要$6,000... 而且好像我也沒有做餅的天份...

現在有另一目標了：New York Institution of Photography

Distance learning，不用花太多錢，而且口碑也好像不錯...

為我成為professional photographer的路踏出第一步！

分享、滿足感

Ms Hong

Mr Kong

昨晚到了未來室友的家"hea"和吃晚飯，「過門都係客」，於是下午便弄了幾個muffin作手信。

其實完全不知他的口味，所以弄的時候也戰戰兢兢的。本想弄香蕉muffin，弄的時候心血來潮，臨時加入了另一款口味：小紅莓。

在車上閒聊，在聽說我弄了muffin後顯得很高興，在下車後還未入屋就已經試吃著我的muffin，看着他的樣子，覺得很開心，因為有人appreciate你，跟著你便有衝動下次再弄點什麼、更好的...

分享和欣賞，是令人進步和積極的原動力

渡過了放鬆和愉悅的一晚。回到家後也不忘send他一個sms，感謝他的晚飯和韓式麵豉湯...

Depressed

今天公司搞了一個大function... 不搞annual dinner, 改為做善事，全公司總動員每人縫製一隻teddy bear, 送給一些under-previledged的小朋友。

我volunteer了做stitcher, 又帶了相機，拍攝了很多笑臉

做完了我的shift, 回到office, 覺得很不妥。

不是感冒、但全身乏力，沒精神沒幹勁做任何事

星期五病？可能吧...

但... 不是的... 怎形容呢？悲しい、、、很想大哭一場

照道理今天應該很高興，因為做了有意義的事、拍了我很滿意的照片...

但不是... 理性的一面告訴自己，應該是情緒病...

回家後理性的到grocery store買了自己愛吃的牛排和龍蝦湯，還有Haagen Dazs雪糕。因為我相信comfort food可以幫我抒緩情緒

同時send了個sms給我未來室友... 因為我知道我需要朋友

他告訴我他也試過情緒有問題，不能忍受獨居的生活

所以他會明白我的

但若果不幸的，今天的我沒有了理性那一面，後果可以很嚴重。因為抑鬱真的很傷人............

Koike Teppei

呢位小朋友，係我近期至愛

雖然已經23歲仔，但係仲有本事扮14歲初中生

唔好話我呢D中女姨姨變態，但係只要見到佢o既笑容或者睇到佢o既演出，就會覺得好舒服

治癒系...

鍾意佢除咗因為佢靚仔之外，仲有其他原因：

就係因為佢o既奮鬥目標，就係我一生中最愛：福山雅治

有前途... 小朋友

菊花杞子蜜

天氣乾燥，沒有愛情的滋潤，唯有靠這個菊花杞子蜜來替自己潤一潤...


菊花清熱、杞子明目、蜜糖滋潤，最適合那些常對着電腦又沒有愛情滋潤的宅女喝的了^^

Thanksgiving 2009 - 小紅苺果醬篇

過時過節，要吃火雞，當然不能缺少這個Cranberry jam... 美國人會買現成的紅苺啫喱，或是DIY
為了入鄉隨俗，我來了個DIY Cranberry jam... 是跟着食譜來弄的

材料：

小紅苺 Cranberry 200g
橙 Orange 1 no.
蔗糖 Muscovado sugar 80g
紅酒 Red wine 90 ml

做法：

1. 先將橙刨皮及榨汁備用
2. 將所有材料放入小鍋中，用慢火煮溶蔗糖及紅苺至腍
3. 最後轉大火煮至稠。測試凝固點便可入樽。

我嫌它太酸，所以糖應該可以加至120g

用這個Jam來配火雞固然一流，亦可配牛油鬆餅，再加杯Earl Grey... 正...

MW

一向不愛看暴力陰暗的電影或電視，雖說是會帶來感官刺激，但要那麼刺激來幹嗎？

但為了帥哥Tamaki-san, 破例看了這齣"MW"

血腥場面雖然不多，但足以令我掩眼不看...



玉木的演出不錯，想不到千秋王子可以變成令人不寒而慄的惡魔

更令人想不到的是阿童木爸爸也會有這麼陰暗的漫畫作品