Where to, then?

「朋友」們知道我辭職的消息後，很多都跟我說：恭喜！又或是給我一個「讚」。

雖說找另一份工應該ダイジョウブ，雖說沒有什麼經濟負擔，但人到中年，若沒有足夠彈葯，又不是立即便找到新工，心情總不免會有點忐忑。

まあー還有六個月，船到橋頭自然直，life is too short to waste on meaningless things... (really? including meaningless job that will give you 60 grands + a month?)

是時候給自己一個新開始了。重新裝備自己。

把已經沒有電的Kindle重新叉滿電，買了本新書（這次是要付錢的！），希望重拾閱讀的興趣。

的起心肝subscribe了Wall Street Journal（也是要付很多錢的！）--- 雖說是與現在「佔領華爾街」行動反其而行，但畢竟我這行也要靠華爾街的大鱷照着。就算做不成全球1﹪，做全球3﹪也不錯吧XD

然後，然後下一步該如何走呢？

我相信，衪會指引我的。

Tarot

你信不信塔羅占卜？

我雖然不至於十分相信，但八分總有的。

昨晚不知因為還有jet lag的關係，還是因為剛辭了職而要工作至凌晨一時半的亢奮，在床上碌了幾小時都睡不著。腦裡不斷閃現剛過去一個月發生的片段。

既然他的身影不斷，又有很多的疑團，不如在塔羅那裡找些啟示。

抽了三隻牌，是「現况，發展，結果」的牌形。

開了第一隻（即「現况」的牌），禁不住「吱」的一聲笑了出來：是「寶劍九」﹣ 九把劍挿著一個噩夢驚醒（或看來睡不著）的人 --- 跟我十足十。用得著那麼準嗎？

Swords 9

然後再開第二（發展）和第三張牌（結果）：

Wands 4

The Lovers

又是時候妄想症發作了！

たまたま

たまたま買了憶蓮的演唱會票。

買的時候還沒想到跟誰去看。因我記得你說過星期六有婚宴要去。

在開show前兩天才拿到票，才想起要找人一起去看。

老媽吧～雖然明知她不太喜歡蓮。

還是問老友，要不要全取兩張票？

噢～訂了枱食自助餐，不能改。

算了吧，反正先約了老媽去看。

五時左右，你來電，問我今晚可有空吃晚飯（！？）

我說今晚不行，明天OK嗎？

你說明天不行，因為是在港最後一天，節目排得滿滿的。

我問：你有空吃晚飯然後看演唱會嗎？

你說：有。但是是誰的演唱會？

我說：林憶蓮。

你說：是誰來的？我不認識。。。

。。。。。。。。無語。也難怪，你是竹昇，又是八十後，不認識她也不是奇事。

但你又說：好，一起看吧。

幸好你在看時沒有打瞌睡，雖然我知你很累。

你說你聽過「灰色」～全場最老的歌。你還說，雖然你未聽過她大部份的歌，但你覺得她的歌很好聽：）

不知道憶蓮唱「至少還有你」抱抱身邊人這個環節時，你的心在想什麼？

我只是知道，我很想照着憶蓮說，抱抱身邊的你。。。

你呢？

旅行

因為他的關係，原本夢想遊遍全日本，升呢至夢想遊遍全世界。

曾經有一年，一年中十二個月，每個月都有外遊的紀錄。那一年，共去了六個trip，其中當然包括了三次我最愛的日本（冬の北海道、夏の北海道、秋の冬北）。

還有，其中兩個trip是和他去的。

那個冬の北海道trip，算是最後一個跟他去的旅行 -- 至少那時是這樣想的。

之後兩年，我人在美國，沒有再有跟他去旅行的念頭（お金ないから）。不過每一次到英國探望弟弟時，總會相約他出來一敍。

短敍，談談天說說地，時間過得很快，而且很多時都有另一個舊同事在這些短敍中出現。

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沒想過三年多後還會有機會跟他單獨去旅行。

雖然只有短短的三天兩夜，但過得很愉快。

從他的言談中，覺得他彷彿成長了很多。

每個人都會成長，但好像唯獨是我，仍是那不願長大的那一個。

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多謝您。

治手腳冰冷 ﹣ 蜂蜜薑湯

從美國回來後，一直沒有update我的blog，忙這忙那忙沒事做。

直至今天，真的要的起心肝來清理房間的雜物，發現了這麼一張剪報：「治手腳冰冷」，是2004年11月4日，李韡玲在經濟日報的專欄（有圖為證）！

想留着這方，卻不想留下剪報。於是，放在部落格是最好的方法。

材料：十公克老薑，蜂蜜一大茶匙，滾開水。

做法：把老薑磨成薑蓉，放入水杯內，然後沖入滾水，上蓋，焗十分鐘。待薑水變溫後，加入蜂蜜攪拌即成。

蜂蜜薑湯男女老少皆宜飲用，應在每日早上及臨睡前飲一杯。除了可以治手腳冰冷外（連續飲兩個月），還可以減肥！！

大切なことはすべて君が教えてくれた

雖然最近忙得要命，但仍抽了時間看了這齣月九劇。

未看這齣劇前，剛看完三浦的《Bloody Monday》、《Bloody Monday 2》和《君に届け》，明明都是演高中生，實在難以想像他要演高中老師。

看完以後，實在佩服日本藝人的演技，這一齣可以是十七歲的高中生，下一齣可以是二十多歲的老師，而且是很有說服力的。

劇情和觀後感都不多說了，只有一件想分享的感想：怎麼三浦的演出，有點像陶大宇？

張國榮 明星

Leslie, 自從八年前你給我們開了個不得了的April's Fool Joke之後，對我來說，四月一日已經不再是愚人節。 永遠懷念你...... 願你在他方生活安好。

心碎

你駡我漢奸好，什麼都好。

這次發生在日本的天災人禍，每次看到有關的新聞時，總覺得心如刀割。我愛大和多於愛強國一億倍，儘管我是強國的子民。我甚至懷疑自己體內根本是不是流著大和的血。

看著善於變臉的香港人，令我不禁想到什麼一生愛你一個這些海誓山盟的bull shit.

說香港人愛日本，真的嗎？且看一說有幅射危機，日本便成了過街老鼠，「不敢去，有危險。」「日本餐廳」立即表明心跡：我賣的其實是にせもの、日本食材不是來自日本，你們大可放心，要繼續光顧我喔！香港人的超級現實，真令我汗顏。

好比你說你深愛着的一個人，你說你愛他/她的所有，外在與內在。這個他/她忽然遇上意外，還感染了可能會致死的傳染病，你是否能還對他不離不棄、永遠守候在他/她身邊？

若你可以義無反顧的，在他/她身邊一直守候着他/她，這才算是真正的愛吧？

在此我可以對日本發誓：我對你的愛，是真的。

After shock~

正聽著Benny星期六主持的守下留情的網上重溫，聽了他的「留住手上的一封信」，有感而發。

他提到，在日本地震發生後，香港不同人的反應。

例如財爺：日本的地震會對香港的股市造成一定影響
例如網友A：唉，星期一一開市實跌啦
例如網友B：死啦，一早請咗假下星期去日本玩，咁去唔去好呢？
例如網友C：紅色警示，即係點啫？焗我哋去啫......

香港人，所關心的，是否就是這些？

令我失望的，就是其中一個網友，正是我的好友...............

以前我會跟外國的朋友說：I am from Hong Kong... I was proud to be a Hongkie...

But no more......... shame to being a "Hongkie" now......

Shock

一覺醒來，世界從此又不同了。

看過不少日劇描寫日本﹝甚至是東京﹞大地震，但當你看到電視一幕幕像日劇情節但你又知道是真實的震撼畫面，實在有說不出的難過。

雖說日本人一早已經有發生大規模地震的覺悟，但到真正到來的時候，是多麼的無助...... 地震最可怕的不是地震，而是海嘯... 一所所房子、一艘艘巨型輪船、一輛輛大貨櫃車，被巨浪沖在一起，在這大自然中顯得那麼渺小。

實在慶幸如此大規模的地震不是發生在遍佈豆渣工程的強國內，不然受災死亡人數一定是數以萬倍計。絕不是幸災樂禍，絕對不是，只是細想一下，日本這個對以地震災禍早有訓練的地方在這大地震也有如此大規模的破壞和人命傷亡，實在不敢想像它發生在強國內會如何。

願她能早日復原。我們可以做的，除了為她祈禱外，還有在她日漸復原之際，到當地旅遊消費，出一分力吧。

西柚、烚蛋、lazy ass...

無厘頭的Title，配合無厘頭的我。

經不起老媽的苦口婆心，每天都關心一下我吃了點什麼...「香蕉肥呀阿女。」「嘩！食咁大碗米粉？」「又食芝士？」等等的溫馨提示，終於又再聽她的，再實踐她聽回來的減肥偏方：西柚。

她聽說這方法不用刻意吃得少﹝正好適合我！﹞。只要在每餐前吃半個西柚，持之以恆，應該可以減磅。

她的擔心不是沒根據。因為自兩年前我來到美國這個鬼地方開始busy season dinner後，我的體重節節上升。公司在每年的busy season都會提供free dinner，為期差不多兩個月。要知道，美國餐的份量非同小可，由起初每晚只吃到三分一到後來只吃剩三分一，胃口一天比一天大，體重一天比一天高，脂肪一天比一天厚，公司的free dinner實在是功不可沒。

最後一個我在美國的busy season又到了，又是免費晚餐的時候。我的母親當然要想盡辦法阻止我吃得太多。我見這西柚方法也不錯，不難實行，我又對西柚不抗拒，所以便立刻實行起來。

我選擇在晚餐前吃一個西柚，而不是分兩餐各半個。要知道西柚的分量不小，吃完一個後已差不多吃不下其他東西，所以晚餐能吃進肚的分量減少了。這樣進行了差不多兩個星期，好像有些效果：肚腩細了！

希望五月中回來時可以穿細碼衫啦！

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認識我的人都應該知道我是個蛋痴... 煎蛋蒸蛋炒蛋烚蛋無一不歡。得知原來煎蛋時的高溫會破壞蛋的營養後，最近改了吃烚蛋。

以前不弄烚蛋是因為覺得太浪費燃料。烚一隻蛋起碼要十分鐘，煎一隻蛋只需要三分鐘。後來弟婦教了我一個很簡單的方法：就是把蛋連凍水一起煮，煮至水滾後便熄火，焗約十分鐘便成了soft boil egg.我喜歡hard boil的，所以我便把蛋浸長一點時間。通常我起床洗澡前開始烚蛋，待水煮沸後﹝約三分鐘﹞便熄火洗澡，梳洗後便有得吃了！

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以前的我是個工作狂，經過這兩年的「悠長假期」，我已再無復當年，不單不再是工作狂，我已進化成一隻lazy ass了。希望回到香港不再像現在那麼ass啦...

﹝有工作不做而去寫blog，不是lazy ass 是什麼？﹞

伴侶◎旅伴

要找一個好旅伴，好比找個好伴侶：一樣困難。

跟我的旅伴去了多次旅行，東歐、德國、北海道、越南。雖然也有不愉快的事發生過，但他確實是我一個很好的旅伴。

也曾憧憬過能跟他成為好伴侶，但這些日子反思過來... ムリ。不能想像跟他有那種關係。想起也覺毛管『棟』。

只希望跟他成為永遠的好旅伴，好知己。

但和異性的純友誼，有點難度吧。

有誰可接受自己的伴侶跟單身異性單獨去旅行？

若干年後，會不會是各自帶着自己的伴侶，來個couple couple trip?

天曉得？

在此以前，還是好好珍惜得來不易的下一次旅程~~尼泊爾。

減肥⋯中期報告

若干個月前曾嘗試寫過減肥日記，結果？當然是不了了之。。。以我這種三分鐘熱度的性格。

姑且撇開日記不提，減肥這重點也沒有做好。2010年，無論在工作上、人際上、減肥上，都可以算是大失敗。

2011年痛定思痛，結果短短兩星期，好像已有點成績。

不要問我減了多少磅，因為我不知。而且數字並不代表一切。

每天入浴時，都覺得今天比昨天瘦了點。肚腩漸漸的收細了，背部的贅肉也慢慢的消失。每天走起來，都覺得輕盈了，以前扣不了的「製服」的鈕，不知那一天起竟可輕鬆扣上，那種興奮的心情，實在難以言諭。

那。。。我究竟在這期間做了什麼呢？

首先，在埃及和英國旅行時，被媽和弟婦的囉唆督促之下，胃口竟然細了。以前一口氣吃得完的份量竟然吃了一半後已覺飽。

吃少了。

然後，買了一本小日記簿，記錄每天所吃過的東西。心理作用吧，總覺要把朱古力、零食等寫在日記上有點不好意思，於是。。。

吃少了。

晚餐吃得清淡點。第一個星期吃用麵豉湯煮的粉絲，材料有高麗菜、菇、魚、其他菜。很飽肚，很有滿足感。可能的話，盡早吃。然後早點睡。第二個星期改為煮小米粥，材料依舊有高麗菜、菇、魚、還有南瓜。更健康。更低鈉。

早睡早起。

運動方面，反而沒有那麼積極。這兩星期都只是做了五天的運動。

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其實這是常識，吃得少，吃得健康（什麼三低一高）配合適量運動，持之以恒，必定能健康減肥。

我嘛。持之以恒是我的死穴。

但願這次可打破宿命。

祝我好運！

豬豬muffin

上次回港，臨上機前都要在又一城敗了一輪家。豬豬muffin盤現身處英國，但我估計它應該快要封塵⋯假如我再不post這個簡易muffin食譜給我親愛的弟婦的話。

（食譜來自『我♥杯子蛋糕』）

材料：

無鹽牛油～65g

砂糖～75g

蛋～1個

低筋麵粉～130g ）

發粉～1小匙       ）

牛奶～50ml

準備：

牛油置室溫放軟（或放入微波爐叮約20秒至半溶）

低筋麵粉和發粉混合過篩

預熱焗爐至180℃ （個人認為可待麵糊準備好才預熱焗爐）

做法：

★ 把砂糖分2～3次加入半溶或軟身牛油，每次加入後都充分地攪拌混合

★ 把打散的蛋液少量逐次地加入混合

★ 加入一半分量的麵粉／發粉，略微攪拌混合

★ 加入一半分量的牛奶，用橡板刀以切拌方式混合

★ 依序加入剩下的粉和牛奶，攪拌至看不見粉末為止

★ 入模，然後放入已預熱的焗爐焗約20分鐘左右，以竹簽刺入中央，若無麵煳沾黏就表示熟透了

Points:

☆ 我做這個時因為是用美國的牛油，通常是¼磅（113g）一條，為方便起見，我會調整其他材料的分量：麵粉是牛油分量的兩倍，糖比牛油多一點，蛋依然是一隻，而牛奶分量我會一邊弄一邊調整，不要一次加入太多。

☆ 可加入其他材料如香蕉、藍莓，但牛奶分量要相應調整

☆ 各人焗爐的熱力均不同，要自己調整焗的時間噢！

さようなら、阿兔

這陣子每天晚上準時十一點便上床睡覺，通常是一下子便入睡，一睡便睡天光。

昨晚（1月5日）有點怪，明明一看書便累，但偏偏在床上輾轉反側，良久也未能入睡。儘管已開暖氣，又蓋了兩張棉被，身體仍很冷的。這情况在三年前的元旦晚上也試過。原因不詳述了。

今早起來致電回家找父母，因他們在今天的早午（香港時間）從倫敦回港。

說了不夠兩句，媽媽便告訴我：今天不用去接阿兔了。他離開了。是今早的事。

噢、怪不得我輾轉反側不能入睡。

媽媽說著，聽得出是帶着眼淚。畢竟阿兔已經和我們成為了家人十年多了。

阿兔是弟弟在台灣唸書時買來解悶的寵物。他應該是1999年6月出生的。除了阿兔，他還買了另一隻兔子，但只帶了阿兔回來。原因？阿兔乖巧吧。

我第一次見阿兔是在他仍是小朋友時，有一歲吧。我跟媽媽到台灣探弟弟，當時阿兔住在風涼水冷的露台，有很多地方走動。還記得有一晚我們回到家時不見了阿兔，找來找去，原來他跳了進一個膠水筒內躲了起來（幸好筒內沒有水），看到他兩隻長耳朵才發現了他。

阿兔不是什麼名種兔，只是隻身價不高的家兔，但他確實有很多「威水史」，例如常坐我弟弟的電單車尾啦、在打風時水浸了的露台懂得扶著東西站起來不致淹死啦、做了爸爸啦、還有從台灣「移民」到香港啦。那時有人說：「只是一隻家兔吧，用不着花那麼多錢帶他回來！」當然我聽着都覺得很反感。他不是「只是一隻家兔，而是陪着我弟弟渡過無數個寂寞夜晚的好友伴！」

弟弟回港後，照顧他日常起居的重任便落在了家父身上，尤其是弟弟後來到英國唸碩士、結婚後到日本工作、然後再到英國工作，都沒有帶着阿兔，於是阿兔便植根於大埔了。

不知怎的，阿兔對我媽有點抗拒，還試過咬她。可能我媽有股殺氣吧。儘管口中常說「曳兔」，但每次洗完菜總會留一兩條新鮮菜葉或紅蘿蔔給他，除了果果以外，他最喜歡吃的就是新鮮蔬果了。

可能是「冤家」吧，每次先留意到阿兔生病的總是我媽，帶阿兔住寵物酒店時要留下寵物名字，他的「名字」便成了【何兔兔】～～跟了我媽姓。

其實這次我回港，送阿兔到寵物酒店時已有點覺得今次是最後一次見阿兔了，因為他這年好像老得有點快，老人家的毛病，還有白內障；入住酒店後，獸醫檢查了還發現他其實健康不太好，吃了藥，打了針。那時，我想我和我家人都有了心理準備。

不過準備還準備，當聽到阿兔真的離去了，總有萬般不捨。

想起的除了是最後見他的情況，當然還有他昔日一躍而起那傻樣子，還有很多生活點滴～畢竟他跟我們生活了也有差不多十年。

想深一層，阿兔其實待我們很好。

沒人願意面對死亡，寵物的死亡也是死亡。他撐至爸媽完成了一個月的英國之旅後才讌下最後一口氣，好讓他們不用在旅行的時候傷心，又不用直接面對他的離世。

最後很感激在太平洋寵物會負責照顧阿兔的姐姐，以及所有照顧過他的醫生和員工，和跟他作了最後告別的所有人。

再見了，阿兔。願你在天國生活安好。

Happy New Year - 2011

時間過得真快，轉眼便是2011年。換句話說，還有三個多月，我將會結束我紐約的生活，回到香港。

本來想寫2010大事回顧，但轉眼便是新年（其實是我太懶的關係），所以倒不如先寫New Year resolutions，然後再補回大事回顧。

首先，一定是要減肥成功。從英國回來後已開始有點成績。希望2011年再下一城，我的目標是起碼可以穿回離港前的上班套裝，當然可以穿細碼衫更好！

第二，是放更多時間在我攝影這興趣上。買了很多雜誌，也付了錢買了New York Institute of Photography的professional course。但紙上談兵是不行的。今年我會做一個photo book project，希望不是太ambitious啦。

第三，繼續學好日文。雖然Mr Chiu叫我找個日本男友，但在哪裡找呢？唯有繼續狂煲日劇吧。

還有，是care less about work, （其實現在已經開始了）。不再做工作狂，留多點時間陪家人朋友契女，和找個日本男友（嘻嘻，找到的話）。

差不多了，如果可以全部達成的話，我2011年應該可以算是無憾了。