減肥日記 - 04/22/10

昨日收到郵購回來的Slim Fast 奶粉，於是在昨晚已經開始試飲。

在Whole Food買了一盒Hemp Milk和一盒Almond Milk... 呵呵... 有備而戰的... 我！

而昨晚在家沖奶粉的是Rice Milk... 奶粉是朱古力味... 好rich，好味，飽肚嘛... 尚可啦！

今天是正式"記錄"減肥的第一天。大清早... 六點四左右啦... 便起床，稍稍吃了點Cheerios便到樓下的gym做了約半小時運動... 希望keep到啦...

回到公司樓下，二話不說便到Starbucks買了杯咖啡... 沒有這杯咖啡我便無法開工... 或者說如果沒有這杯咖啡，我依然是喪屍一條...

我習慣喝咖啡不落糖，只加half and half，所以要配點甜的包點作早餐... 今天我有叮噹豆沙包一個。

十二時左右開始肚餓... 開餐了！把一scoop奶粉加入8安士的hemp milk﹝純hemp milk的味道有點像火麻仁...﹞香濃朱古力味的奶昔... 足以令我飽至..............................二時左右吧...

二時半吃了一個オレンジ、捱至三時半才叮我的lunch box...... 三匙左右的brown rice，黃芽白煮粉絲，少許雞肉磨菇煮... 這便是我的late lunch....

.........待續

今天晚上煮了個pasta，加些雪藏雜菜和磨菇，和半罐番茄湯，再配上煙三文魚兩大片⋯ 可以吃得少些便吃少些，但⋯很快又餓囉

晚飯後去grocery shopping... 這次又創了新高：$185!!!! Oh my god...

減肥日記... 前言

有人說，女人的畢生事業是減肥...

這也是我十多年來的事業...

多得老爸的遺傳，不知何時開始變成了隻饞嘴鬼... 最愛的是朱古力... 雖然明知它是我致肥的死穴...

這次來個以毒攻毒...

網上的人說，寫日記對減肥會有幫助，因為寫時難免會來個每日檢討，警惕一下自己每日吃了多少無謂多餘的熱量....

好吧... 多講無謂... 減肥... スタート！

我的comfort food之一 ～ 羅漢齋

過往三十多年，每年的新年或過時過節，總有媽媽（以前是婆婆）煮的羅漢齋。

材料嘛⋯冬菇、枝竹、蠔豉、黄芽白，這是鐵腳，再加上四種其他材料，如草菇、紅棗、髮菜、雲耳、木耳、麵筋、竹笙、豆卜⋯隨意配搭，總之不是七種材料便成。

從小到現在都有個疑問：為何有蠔豉，還可以稱得上是齋？

今年的新年沒有媽媽煮的齋，於是便到唐人街買來材料，在大年初一煮了這個羅漢齋，一慰思家之苦。

前幾天心血來潮，忽然想吃羅漢齋，於是便又到唐人街找食材。主要是不能缺的蠔豉，其他的已有存貨⋯ 我的室友好像不知到中國人皆有積穀防飢的好習慣。。。

這個齋的材料：

• 冬菇十二隻
• 蠔豉十隻
• 黄芽白半棵
• 紅棗數粒
• 冰豆腐一條
• 鮮腐竹一包
• 麻油、豉油、蠔油

做法：

• 先把冬菇浸軟去蒂（若你跟我一樣“懶”慳家，那些冬菇蒂可以留起，煲湯好、刴碎蒸肉餅好，不用浪費）
• 蠔豉洗淨浸軟，把浸蠔豉的水留起待用
• 其他材料洗淨切好
• 下油，把黄芽白炒香，下冬菇、蠔豉、紅棗和冰豆腐略炒，下蠔豉水（若不夠可再加水），加入約兩湯匙蠔油，炆約半小時至腍。
• 最後加入鮮腐竹，再煮約二十分鐘，試味，加入約一茶匙麻油，上碟即成。

忌廉粟米豆腐蝦仁

四月十五終於過去，終於可以有時間在家hea...

最近subscribe了通少的blog, 因為現在要煮兩人吃的，馬虎不得，通少的食譜實在是我們的救星。

昨天到久違了的唐人街走了一趟，買了些蝦仁，原本是想弄個蝦仁炒蛋的，但下午已吃了午餐肉炒蛋，於是便到了通少的blog找來這個食譜，再改動一下。。。

材料：

蝦仁半磅
乾蔥一粒
急凍雜菜約一碗
豆腐半磚
忌廉粟米湯一罐

做法：

• 先將去了殼挑了腸的蝦仁用鹽、黑胡椒、麻油少許醃至少十分鐘
• 急凍雜菜跟據包裝上的說明煮熟，沖冷水後備用
• 豆腐切丁後用熱水煮約三分鐘。
• 乾蔥切幼備用
• 用少許橄欖油把蝦仁炒至七成熟，盛起備用
• 用少許橄欖油加大約一茶匙牛油，煮開後把乾蔥炒香至金黄，加入蝦仁同炒
• 再加入雜菜、豆腐和粟米湯同煮，煮至滾便可加入拂勻的雞蛋熄火便成。

靚女無罪

某日，室友問我：Did you hate Katie?

嘩！很嚴重的指控...
那時我沒有問他為何有這疑問，我只答他說：No, I don't hate her, nor I don't love her. Just indifferent to me.

Katie是公司去年的新人，樣貌標緻，身材高眺，工作認真勤奮... 理論上應是人見人愛

我跟她沒有正式的接觸，工作上，當然私底下也沒有，只是在上廁所或到pantry時碰到點點頭打個招呼那種。但她跟我的室友頗有點交情。

我不特別喜歡她，或是討厭她，只是覺得她... 怎麼說呢... 很有威脅性... 女人的直覺吧...

她沒做任何事威脅到我，只是碰到她時我渾身不自在，面對她時表情自然生硬，我的身體語言出賣了我吧！

新‧舊碟

在屋租慳回來的錢，「適度地」用在我心儀了很久的東西...

剛在日本Amazon買回來的其中兩隻CD... Magnum Classics是福山雅治和Royal Philharmonic Orchestra合作，把Masha的歌用管弦樂演奏，是我恨了很久的CD。昨晚在家播的時候，意外地我的室友滿喜歡的。

Lion是Masha第二隻album，91年3月的作品... 買它純粹是為了儲齊Masha的CD... 老實說，那時的Masha太幼嫩了...不是我那杯茶...

還買了香里奈和谷原さん的深呼吸の必要... 準備在星期天看^^

...

最近得悉他被公司get rid of... 心裡有點難過。

看見他在fb post 的note, goals for 2010... 希望他振作吧...